对于食品属性的研究是食品和饮料科学的一个学习重点。 食品是从哪里来的，食物和饮料是怎样生产出来的，以及这些物品是如何运输，储存和消费的，这些都包含在食品和饮料科学的研究范围当中。

随着大学教育是比利时在教育体系中的最上层水平，政府已经把更多的重视，以确保学生的生活尽可能简单，通过贷款和赠款计划。穷人和弱势群体的背景，谁愿意在这个国家学习的国际学生，他们提供赞助。