葡萄酒商业科目的研究可以帮助学生了解葡萄酒的制作，加工，分发，销售和服务。研究主题可能包括商业理论，葡萄园管理，营销，后勤，甚至葡萄酒升值。

校内学习是指亲自上课。它通常涉及参加传统课程和讲座、参加小组活动以及与教职员工和同龄人面对面交流。校内学习通常还包括使用实验室、图书馆和其他校园资源，例如学生俱乐部、职业服务办公室和娱乐中心。